Lateks alerjisi, son yıllarda sık görülmeye başlayan bir alerjik hastalıktır. Lateks, kauçuk ağacının özsuyunun kimyasal işlemlerden geçirilmesiyle elde edilen ve endüstride yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Lateks alerjisi, sık kullanılan (40 binden fazla üründe lateks kullanıldığını biliniyor) bu madde ile temas sonucu; deride kızarma, kabarma, kaşıntı, burun akıntısı, hapşırmalara, gözlerde sulanma, kızarma ve kaşıntıların oluşmasıdır.