Ev Yapımı Pastil




Bir tencereyi alıyor ve içine 1 su bardağı şeker koyuyorsunuz...



Üzerine yarım su bardağı su ilave ediyorsunuz..



Ardından taze sıkılmış bir yemek kaşığı limon suyunu da karışıma ekliyorsunuz...



Limon suyundan sonra ise içine 1 yemek kaşığı bal ekliyor...



Baldan sonra yarım çay kaşığı toz zencefili de karışıma bir güzel koyuyorsunuz...



Ardından tahta bir havanın içinde biraz karanfili iyice eziyor...



Toz haline gelen karanfilden 1/4 (çeyrek) çay kaşığı kadar tencerenin içindeki karışıma ekliyorsunuz...



Karışımın tüm malzemeleri aynı tencerede buluşunca tencerenin altını açıyor...



Karışımı dibi tutmayacak şekilde sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyorsunuz...



Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyor ve toplam 15-20 dakika kadar pişirerek kıvama gelmesini sağlıyorsunuz...
Ardından bir tepsinin içine pişirme kağıdı yerleştiriyor ve pişen karışımı bir kaşık yardımıyla pastil boyutlarında damlatıyorsunuz...



Hafif soğumaya başladıklarında üzerine pudra şekeri serperek pastillerin birbirlerine yapışmasını engelliyorsunuz...



Tamamen soğuduklarındaysa pastillerinizi yanınızda taşıyabileceğiniz bir kutunun içine koyarak afiyetle tüketmeye başlıyorsunuz!




Minik sürpriz: Pastillerden 2'şer tanesini bir bardak sıcak su
un içinde eritip şifa çayı olarak da tüketebiliyorsunuz.