Doğal olarak subtropik ve tropik bölgelerde yetişir. 60 kadar türü vardır. Yaprakları etli yapıda almaşıklı dizilmiştir. Çiçekler daha çok sürgün ucunda yer alır. Haziran ortasından eylül sonuna kadar çiçekli halde kalır. Yalınkat ve katmerli çeşitleri vardır. Bu cinsin semizotu diye bilinen ve sebze olarak yetiştirilen bir türü vardır.
İpek çiçekleri, yazları sıcak ve kurak geçen yerlerde güzel gelişir. Toprak istekleri bakımından seçici değildir. Ancak kumlu, çok hafif gübrelenmiş topraklarda yetiştirilir. Fazla rutubeti sevmez.
Park ve bahçelerde, fazla bakım gerektirmeyen yerlerde kullanılır. Özellikle yeni tesis edilmiş ve toprağı iyi işlenmemiş yerlerde çok kullanılır. Balkon ve teraslarda da yetiştirmek mümkündür.
Portulaca grandi flora dallanarak yayılan İpek çiçeğinin yer örtücü türüdür. Vatanı Güney Amerika’dır. Tek yıllık bir bitkidir. Yaz ve sonbahar arası çiçeklenir. Çiçekleri yalınkat veya katmerlidir. Çiçek rengi kırmızı, pembe, sarı ve beyaz olabilir. 10 – 15 cm boylanır. Toprak üzerine yayılır. Yapraklar yuvarlak ve etlidir. Tohumla üretilir. Tohum ekiminden çiçeklenmeye kadar 8 – 12 hafta geçmektedir. Mart ayında sıcak serada ya da mayıs ayında dışarı ekimi yapılır. Şaşırtmaya pek uygun bir bitki değildir.
Pythium ve yaprak bitleri önemli hastalık ve zararlılarındandır.
Tohumla üretimi yapılır. Tohumlar Şubat sonu veya mart başında doğrudan bitkinin bahçede bulundurulmak istendiği yere veya yastıklara seyrek olarak ekilir. Çimlenmeden sonra fideciklerin ilk gelişme devresinde, toprağın fazla rutubetli tutulmaması gerekir. Ekimden 4 – 5 hafta sonra, nisan ortasına doğru genç fidecikler şaşırtma yerlerine alınır.