Nefesli yâni üflenerek çalınan çalgılardan. Kaval çok eski zamanlardan beri bilinmektedir. Ekseriya

ardıç ağacından yapılanı iyi ses veren bir âlet olarak kabul edilir. İnce bir ardıç ağacı ortasından kesilip
iki eşit parçaya ayrılır. Bu parçaların içleri oluk hâlinde açılır. Sonra parçalar yanyana getirilir. Üzerine
kiraz ağacının kabuğu geçirilir veya boğumlar hâlinde sarılır. Kaval; kamış teneke ve bronzdan da
yapılır. Yedisi üstte biri de altta olmak üzere sekiz deliği yâni perdesi bulunur. Kavalların boyu 30-50
cm arasında değişmektedir. Bir veya iki cm çapındadır. Kavalın dilli veya dilsiz çeşitleri vardır.

Kaval çalmak genel olarak kırda yalnız başına sürüsünün başında
bulunan çobanlar arasında âdet hâline gelmiştir.