Havuç içindeki turuncuyu 5 bin yıl kadar açığa çıkarmadı. İlk havuçlar MÖ 3000’de ortaya çıktı ve onların da dışı mor, içi sarıydı…

Yıllar sonra her renk havuç üretilmeye başlandı. İlk turuncu havuç 16. yüzyılda Hollanda Kraliyet Sarayı’nın rengi olan turuncuya uysun diye vatansever duygularla Hollanda’da üretildi...