Malzemeler:
4 yufka
3 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı muskat
2 diş sarımsak
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Tepsiyi yağlayın. İki yufkanın arasında zeytinyağı sürün ve dikdörtgen olarak tepsiye yerleştirin. Patatesleri yuvarlak olarak dilimleyin. Sarımsak, süt muskat, tuz, karabiber ve kremayı bir karıştırın. Patatesi bu karışıma ilave edin. Aralarına yufka parçaları ekleyerek tepsiye dizin. Tepsinin kenarındaki yufkayı patateslerin üzerine kapatın. Üzerine yumurta sarısını sürün ve fırına verin.