Tavuk Irkları ve Sınıflandırılması
Bugün dünyada renk, şekil, büyüklük, verim yönü ve diğer bazı özellikler bakımından farklılaşmış 200'ün üzerinde tavuk ırkı standarda geçmiştir.
Bugün tavuklar;
• Standart saf ırklar
• Hibritler

Standart saf ırklar ticari yetiştiricilikte, yerlerini hibritler e bırakmış olmakla birlikte, az da olsa damızlık ve ıslah işletmeleri tarafından hibrit elde etmek, hastalıklara dayanıklı hatlar geliştirmek veya diğer amaçlarla kullanılmak üzere muhafaza edilmekte dir.