Malzemeler

-Taban için

-1,5 paket burçak bisküvi
-2 yemek aşığı erimiş tereyağ
-bir avuç ceviz veya badem

-Ara kreması için

--1 paket krem şanti
-1 su bardağı süt
-1 küçük kutu labne peyniri
-2 paket limonlu jöle
-1 su bardağı kaynar su
-1 su bardağı soğuk su

-Üst malzemesi

-istediğiniz bir dondurulmuş meyve(frambuaz,vişne,böğürtlen)
-1 paket vişne jölesi
-1 su bardağı kaynar su

Yapılışı

Bisküvi,erimiş tereyağ ve badem robotta kıyılır.24 cm lik kelepçeli kalıba sıkıştırarak basılır.
1 su bardağı sütle hazırlanan krem şantiye labne eklenir çırpılır.
1 su bardağı kaynar suyun içine 2 poşet limonlu jöle eritilir,1 su bardağı da soğuk su koyulur.
Hazırlanan şanti,labne karışımına eritilen limonlu jöleler eklenir birlikte çırpılır,bisküvinin üstüne dökülür.Buzdolabında sertleşmesi için en az 2-3 saat bekletilir.
Dondurulmuş meyveler robotta çok ezmeden kıyılır,vişne jölesi 1 bardak kaynar su ile hazırlanır,meyvelerle karıştırılır.Sertleşen cheesecakekin üstüne dökülür bir kaç saat dinlendirip servis yapılır.Afiyet olsun.