1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 paket vanilya
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
150 gr margarin
150 gr çilek dilimleri
300 ml krema
Yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un
Çilek reçeli
Üzeri için
Pudra şekeri

Çilekli puf tarifi hazırlanışı:

Geniş bir kaba sütü dökün.
İçine yaş mayayı, şekeri ve suyu ekleyin.
Maya ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra içine yumurtaları, margarini ve vanilyayı ekleyin.
Bir yandan da unu azar azar ekleyip yoğurun.
Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerini bir bezle örterek mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurları önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan pufları enlemesine ortadan ikiye kesin ve alt parçaya çilek reçeli sürün.
Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve sıkma torbasına doldurarak reçelli parçaların üzerine sıkın.
Çilek dilimlerini yerleştirip diğer parçaları üzerlerine kapatın.
Çilekli pufların üzerlerine kapatın.
Çilekli pufların üzerine pudra şekeri serpmeyi ihmal etmeyin.