Çikolatalı hamur için

  • 125 gram tereyağı
  • 200 gram kıyılmış bitter
  • çikolata
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım su bardağı kakao

Beyaz çikolatalı hamur için:
  • 125 gram tereyağı
  • 200 gram kıyılmış beyaz çikolata
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu


Süslemek için:
  • 1 çay bardağı bitter çikolata

Tarifi
Çikolatalı hamur için, çikolata ve tereyağını bir kaba alıp benmari usulü eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şeker, üç yumurta, elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın. Beyaz çikolatalı hamur için, beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Şeker, üç yumurta, kabartma tozu ve unu çukur bir kasede mikserle çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın. Bitter çikolatalı hamuru yağlanmış kare kalıba yayıp üzerine beyaz çikolatalı hamuru özenle döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35dakika pişirin. Soğuduktan sonra karelere bölün. Üzerlerine eritilmiş çikolata gezdirip süsleyin. Servis yapın.