Acısız Gerçek Limonata Tarifi




-4 adet limon
-1 adet portakal
-1 buçuk su bardağı şeker
-10 su bardağı su


-Portakal ve limonu yıkayarak poşetleyip bir gece önce buzluğa kaldırıyoruz.
-Ertesi gün buzluktan çıkararak dış kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz.
-Portakal ve limonun kabuğunun arasındaki beyaz zarını tamamen çıkacak şekilde bıçakla soyuyoruz.
-Doğrayarak yarısını rondoya alıp üzerine şeker ve yarım su bardağı su ekleyerek ince bir şekilde çekiyoruz.
-Rendelediğimiz portakal ve limon kabuklarını ekleyip bir miktar daha çekerek derin bir kabın içine alıyoruz.
-Aynı işlemi diğer yarısı için de yaparak kabımıza ilave ediyoruz. (Rondonuz büyükse bu işlemi bir defada da yapabilirsiniz. )
-1 su bardağı sıcak su ekleyerek hem şekerinin kolay erimesini hem de rengini daha güzel vermesini sağlıyoruz.
-İçeceğimizi ara sıra karıştırarak 1-2 saat dinlendiriyoruz. (Bu şekilde rengi ve aroması artacaktır. )
-Tel süzgeci derin bir kabın üzerine alarak meyve suyumuzu süzgeçten geçiriyoruz.
-Posasına kaşıkla bastırarak rengini ve aromasını çıkarıyoruz.
-Posanın üzerinden içeceğimizin geri kalan suyunu ekleyerek tekrar kaşıkla bastırarak eziyoruz. (süzme işlemini iki defa yaparak posasından tamamen arındırın, böylece rengi daha pürüzsüz ve berrak olur )
-Limonatamızı sürahilere doldurarak dolaba kaldırıyoruz.
-Soğuyan içeceğimiz servise hazır. 10 su bardağı daha su eklediğinizde tadı kıvamı yeterli nefis bir içecek.
Şeker ve su oranı ölçüsü tam ancak siz su oranını attıracaksanız meyve oranını da artırmalısınız.
-Şeker miktarını damak tadınıza göre de ayarlayabilirsiniz.
-Kesinlikle hazırlardan daha lezzetli ve acı olmuyor.
-Şimdiden derin dondurucuya bolca kaldırarak yazın sıcak günlerinde gönül rahatlığıyla yapabileceğimiz bir içecek.

Afiyet olsun.