Jager bir tür Alman yapımı likör türüdür. 56 çeşit bitki ve baharattan elde edilen bir karışımdır. Jager, hazmı kolaylaştırıcı etkisi ve mide rahatsızlıklarını gidermesi ile ün yapmıştır. Bir kokteyl içkisi olarak da kullanılır. %35 alkol oranına ve koyu kahverengi bir renge sahiptir. Kokusu ve rengi itibari ile öksürük şurubuna benzetilen bir likördür. Pek çok kokteylin yapımında jagermeister kullanılır. İçimi hafiftir ve damakta şekerli bir tat bırakır.

Jager Nasıl Yapılır?
İlk üretimi 1935 yılında Almanya’da yapılmıştır.
Yapımında kullanılacak bitki ve baharatlar 2-3 gün boyunca suda ıslatılır. Daha sonra bu karışım süzülür. Elde edilen sıvı 1 yıla yakın bir süre meşe fıçılarda bekletilir. Sürenin sonunda tekrar süzülen içki; şeker, karamel,alkol ve su ile karıştırılır. İçkinin içeriğinde geyik ve dağ keçisi kanı olduğu ise bir şehir efsanesidir.



Jager Nasıl İçilir?
Jager iki içim şeklinden bahsedebiliriz.

İlk yöntem shot şeklinde tüketmektir. Shot bardağına tepeleme jager konur ve tek seferde içilir.
İkinci yöntem Jagerbomb adıyla bilinir. Yarım bardak enerji içeceğine, ya da yarım bardak biraya bir shot bardağı jager ekleyin. Bu içimin püf noktası iki sıvının birbirine karışmamasıdır. Bunun için hazırladıktan hemen sonra, beklemeden içkinizi tüketmeye başlamanız gerekir.
Jagermeisterin lezzetine tam anlamıyla varabilmeniz için dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, içkinizin soğukluğunu muhafaza etmeniz. 0 ile 4 santigrat derece arası sıcaklıkta iken jagermeisterinizi tüketmek. Bu nedenle tüketmeden önce bir süre (30 dakika) buzlukta bekletebilirsiniz.
Aşırı tüketimi halinde mideniz bozulabilir, ateşiniz yükselebilir. Çok hızlı tüketilmemesi, yüksek alkol oranlı diğer içkiler gibi bu içki için de tavsiye edilmektedir.