Çilekli Tek Porsiyonluk Red Velvet Pasta Tarifi



-250g seker
-250g un
-3 yumurta
-140 ml sıvı yağ
-1 su bardağı süt
-1 cay kasığı kırmızı renklendirici (sıvı veya toz olabilir, hangisini arzu ediyorsanız)
-1 cay kasığı kabartma tozu
-2 paket vanilya şekeri
-1 cay kasığı baking soda (karbonat)
-15g kakao
-Yarım cay kasığı tuz
-1 tatlı kasığı sirke
-600g taze krema
-3 paket vanilya şekeri
-3 paket klopfix (veya 1 büyük paket krem şanti)
-250g mascarpone
-4 yemek kasığı şeker
-Çilek
-süslemesi için frambuaz, yaban mersini ve nane yaprağı