Maklube Tarifi



Maklube Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kuşbaşı doğranmış et.
2 su bardağı pirinç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
Maklube Tarifi Yapılışı

  • Derin bir tencerede etleri kavurun.
  • Etleri tencereden almadan üzerine yıkadığınız pirincin yarısını dökün.
  • Halka halka kestip kızarttığınız patatesleri pirincin üzerini kaplayacak şekilde dizin.
  • Üzerine kalan pirinci dökerek düzeltin. Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını minik parçalara ayırarak koyun.
  • Tuzu ve pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatın.
  • Karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak şekilde tencereyi çevirin.
  • Pilavın etrafını isteğinize göre hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyin. Biz resimdeki gibi süsledik siz de kendi zevkinize göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..