Limonlu Sorbe Yapmanın İncelikleri

Limonlu sorbe yaparken öncelikle dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var.

Öncelikle su ve şekeri basit bir şurup haline getirmek gerekiyor. Şekerin mutlaka şerbet içinde erimesi gerekli. Şeker eridikten sonra bir süre soğutmak gerekiyor.

Soğuduktan sonra limon suyu ve limon kabuklarını ekleyebiliriz. Bunun için cam kap kullanılabilir. Porselen de bir diğer seçenektir.

Buzluğa koyduktan sonra 30 dakikada bir karıştırmak çok önemlidir. Karışım buz haline gelir.

Bir gece bekletip servis yaparsak limonlu sorbe çok lezzetli olmuş olur. Aceleniz varsa buzlukta 4 – 5 saat durması da yeterlidir. Bunu daha sonra bardak ya da kaseye paylaştırabiliriz. Limonlu sorbeniz hazır.