Brokoli ve domates sebzeleri ayrı ayrı sayısız faydaya sahip. Brokoli özellikle son yıllarda yükselen bir sağlık trendi halini aldı. Kilo vermek isteyenler, detoks yapanlar, sağlıklı yaşam kuralından ödün vermeyenler mevsimi geldiğinde sofralarından brokoli sebzesini eksik etmiyor. Domates de aynı şekilde sağlıklı bir hayat için mevsiminde tüketildiği sürece çok değerli bir sebze. “Brokoli ve domates” güçlerini birleştirince inanılmaz bir “kanser” savaşçısı ortaya çıkıyor. Bunu biliyor muydunuz?



Brokoli ve domatesin faydaları

diyet yemekleri tarifleriBrokoli, diyet lifi ve vitaminler açısından oldukça yüksek düzeylere sahip bir sebze. Özellikle diyetlerde tüketilmesinin sebebi de taşıdığı yüksek lif oranı. Oysa bu durum brokolinin hakkının yenmesine neden olur. Brokoli vücuttaki toksinleri dışarı atmamızı sağlar. Brokoli haşlanmamalı. Buharda yumuşatılarak tüketilmelidir. Böylece bütün faydalarından faydalanılmış olur.

Domates, likopen içerir. Likopen kansere karşı koruyucudur. Domates salçası likopen açısından çok daha zengindir. Mevsiminde domates, mevsimi dışında salça ve kuru domates tüketmek gerekir. Kanser hastalığına karşı güçlü bir silah olan domatesin doğal olmasına özen gösterilmelidir. Kış mevsiminde domates değil, salça, kuru domates ya da konserve domates tüketilmelidir.

“Brokoli ve domates”in, birer kanser savaşçısı olduğunu artık herkes biliyor. Fakat bir araştırma, bu iki sebzeyi birlikte yemenin daha fazla koruyucu olduğunu ortaya koydu. Son yapılan çalışmada bilim insanları, “domates ve brokoli”yi aynı anda yemenin tek tek yemeye göre prostat tümörünün gelişmesini yavaşlatmada daha etkili olduğunu fark etti.