MALZEMELER

1 orta boy kırmızı pancar
200 gr kadar beyaz lahana
7-8 adet acı biber veya salatalık turşusu
Yarım demet dereotu
Bir avuç ceviz içi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Koyu kıvamlı sarımsaklı yoğurt

Beyaz Lahanalı Pancar Salatası Tarifi

Kırmızı pancarı büyük rende gözünde rendeleyelim.
Beyaz lahanayı da ince ince kıyalım.
Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin.
Üzerine pancar ve lahanayı ilave ederek pişirelim.
Cevizlerin yarısını ilave edin tavaya ve karıştırın.
Tuzunu da ekleyerek karıştırın.
Ardından ocaktan indirin, soğumaya bırakın.
Soğuduğunda sarımsaklı yoğurdu dökerek iyice karıştırın.
Servis tabağına alarak üzerine ince ince kıyılmış dereotunu serpiştirin.
Kalan cevizler ile de salatanın üzerini süsleyin.