Yoğurtlu Mayonezli Köz Mezesi (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
2 adet kırmızı kapya biber
Tuz

Sosu için;

4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 büyük diş sarımsak

Yoğurtlu Mayonezli Köz Mezesi (Nefis) Tarifi Yapılışı

Et, köfte yanına hatta poğaça ilede yenilebilen harika bir lezzet
Tek başına bile kaşık kaşık yenilir

Geçelim tarife ;

Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip yıkanan patlıcan ve biberler yerleştirilir 200° fırında közlenir, yumuşamasından közlendiği anlaşılacaktır😄
Sosu için yoğurt ve mayonez uygun bir kaba alınır rendelenmiş sarımsak üzerine ilave edilir tuz da koyulup çırpılır.
Közlenen patlıcan ve biberlerin kabukları soyulup küp küp doğranır servis tabağına alınır tuz ilave edilip karıştırılır üzerine Mayonezli sarımsaklı yoğurt dökülür tekrar karıştırılır ve servise hazır😍😋