Evet cok sevdiğim haftada en az 2 kere yaptığım mercimekli köfte tarifini burayada yazayım istedim


Malzemelerimiz...

2 bardak kırmızı mercimek

1 Bardak ince köftelik bulgur

İç malzemelerimiz

Yesil sogan

maydonoz

1 büyük baş soğan

isteğe göre dereotu ... ben hiç kullanmadım ama kullanan arkadaşlarım hoş bir tat verdiğini döylüyor

tuz

karabiber

kırmızıbiber

kimyon

salca

Yapımı

öncelikler mercimekleri yıkıyoruz sonra bir tencereye koyup kaynatıyoruz o arada içine koyucagımız malzemeleri doğruyor hazırlıyoruz .Mercimekler iyice pişmeli

Daha sonra haşlanan mercimekleğin icine 1 bardak ince bulguru baharatları ve salcayı karıştırıp bulgurun şişmesini bekliyoruz Mercimek ve bulgur özlesince doğrayıp ocakta pişirdiğimiz kuru soğanları yağıyla içine döküyoruz ve en son doğranmış yeşilliğimizi ekliyor yoğuruyoruz


ve şekil verip servise hazır duruma getiriyoruz



Kabul ediyorum acemiceydi ama olsun paylaşmak istedim