Malzemeler
2su bardağı pirinç
200gr. yaprak
2su bardağı ince doğranmış soğan
1 domates
2,5 çay bardağı zeytinyağı
4su bardağı su
2çorba kaşığı kuru nane
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı tarçın
1tatlı kaşığı yenibahar
2çorba kaşığı fıstık
2çorba kaşığı kuş üzümü
1tatlı kaşığı şeker
2tatlı kaşığı tuz
yarım limonsuyu
Tarif
ılık suda pirinçleri 30dk. beklet.
Soğanı,pirinçleri, baharatları ve 2bardak suyu koyup pişirelim.
Daha sonra saralım.
Yarım limonsuyunu ve geri kalan suyu koyup üzerine zeytinyağını gezdirip 40 dk.pişirelim.