Pastane Şekerparesi Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı( oda sıcaklığında),
2 adet yumurta( birinin sarısı üzerine sürülecek),
1 su bardağı pudra şekeri,
4 yemek kaşığı irmik,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un.
Şerbeti İçin:

4 su bardağı toz şeker,
5 su bardağı su,
1-2 damla limon.
Üzeri İçin:

Yeşil fıstık.
Sponsorlu Bağlantılar
Pastane Şekerparesi Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyalım ve kaynatalım.

Kaynayınca içine limon suyunu ilave edelim ve şerbeti soğumaya bırakalım.

Bir kaba tereyağını, yumurtaları, pudra şekerini, irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Sonra unu azar azar ilave edip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuralım.

Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle şekillendirelim.

Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp çatalla çizikler atalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.

Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti döküp şerbeti çekmesini bekleyelim.

Şerbeti iyice çeken şekerparelerimizin üzerini yeşil fıstık ile süsleyip servis yapalım.