Penia'nın Evde Kolay Çikolatalı sos Tarifi-Pratik çikolatalı sos Tarifi

Penia'nın Evde Kolay Çikolatalı sos Tarifi-Pratik çikolatalı sos Tarifi



Çikolatayı sevmeyen yoktur sanırım.Kekleriniz,pastalarınız,turtalarınız için pratik çikolata sosu tarifi.Diyelimki kek yaptınız ve gözünüze çok sade geldi hemen evde yapılacak bir sos tarifi yapın ve kekin üstüne dökün ve sonra dilimleyerek yiyin ben her hafta sonu yaparım hele çikolatalı kek yapmışsam mutlaka yapar üstüne dökerim browni gibi oluyor

Önce Bitter olmalı çikolatanız

150 gram bitter çikolatayı parçalayarak bir kaseye koyun ve o kaseyi kaynayan suyun olduğu daha büyük bir kabın içerisinde eritmeye alın benmari usulü deniyor buna sosu direk ateşte pişirmeyin sonra sıvı halini alamıyor
Ara sıra karıştırarak çikolatanın sıvı hale gelmesini sağlayın muhallebi gibi

Bu sırada başka bir kapta yarım bardak sütü kaynatın ve içerisine 2 yemek kaşığı şeker ve 2 çay kaşığı kakaoyu ekleyip iyice karıştırın top top olmasın

Bir kaç çay kaşığı terayağı ile erimiş çikolatayı ve şekeri kakaolu süt karışımını tek bir kapta birleştirip karıştırarak pişirmeye devam edin iyice katılaşması gerek

karışımı ateşten indirip soğumaya bırakın çokta soğutmayın ama

Daha sonra yapmış olduğunuz kekin üstüne dökün ve üstüne ceviz yada badem serpiştirin

İşte bu kadar afiyet olsun