Körili Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
3 tane tavuk baget
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk suyu
2 domates
1 tutam dereotu
Tuz
Köri
Körili Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı
Bagetleri haşladıktan sonra ayıklayalım, ince doğranmış soğanı tereyağı ile kavuralım. Üzerine unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Üzerine tavuk suyu, sütü ve normal su ekleyelim, tavuk parçalarını ekleyelim. Tuzunu ayarladıktan sonra pişmeye bırakalım. Soyulmuş domatesleri ufak ufak doğrayıp sıvı yağında kavuralım. Tuz, karabiber ve biraz köri ekleyelim. Dereotunu ince bir şekilde doğrayıp kattıktan sonra karıştıralım. Çorbayı servis tabağına alalım. Üzerine körili sosunu döküp servis yapalım. Afiyet olsun.