18 Ocak 2019 Cuma Günün Yemeği | Sarımsaklı Ispanak Ezmesi



Malzemeler :
500 g kuzu ıspanak
4 dilim tost ekmeği
150 g ceviz içi
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
Susam

Nasıl Yapılır?
Yıkadığınız kuzu ıspanakları ılık tuzlu suya atıp 2 dakika bekletin ve sudan alın. Elinizle suyunu sıkarak bir tabağa alın. İçini çıkarttığınız tost ekmekleri, suyunu süzdüğünüz kuzu ıspanak, ceviz içi, ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı ve limon suyunu geniş bir kaba alın. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin. Tuz, karabiber, muskat rendesi ve susamla ile tatlandırıp servis yapın.