16 Mart 2019 Cumartesi Günün Yemeği | Dolgulu Tavuk







3 adet tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz

3 adet tavuk için :
1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
6 adet mantar(dilimlenmiş)
2 adet kapya biber (dilimlenmiş)
12 yaprak taze fesleğen
1 yemek kaşığı sıvı yağ



-Tavuk göğsünün içini doldurmak için bıçak yardımıyla tam ortasından cep açın.

-İç kısmına tuz ve karabiber serpiştirin.

-Rendelenmiş kaşar, dilimlenmiş mantar ve kapya biberleri içerisine dizin.

-Son olarak fesleğen yapraklarını da ekleyip açık olan kısımları kürdan ile kapatın.

-Tavukları yağlanmış tavada altlı üstlü kızartın ve ısıya dayanıklı bir kaba aktarın.

-Tavukları 180 derecede 20 dakika daha pişirdikten sonra püre veya pilav ile birlikte servis edebilirsiniz, afiyet olsun.