MALZEMELER:

5-6 ad.. patates
1 kase kadar yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşık kadar da salça
Maydanoz


HAZIRLANIŞI:

Patatesleri iyice yıkayalım ve haşlamak üzere tencereye koyalım. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezelim. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Ardından patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyelim. Arzunuza göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştıralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada tereyak eriterek salçayı pişirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun…

Alıntı