Bal Kabaklı Nefis Kek


Malzemeler:

1 cup zeytinyagi
3 adet cirpilmis yumurta
1 kutu, 15 oz., 420 gr. kadar balkabagi puresi
1 cay kasigi vailya ozu
2 cup seker
1/2 cup esmer seker
2 1/2 cup un
1 cay kasigi karbonat
1 1/2 cay kasigi tarcin
1/4 cay kasigi tuz
1 cup ceviz kirigi
az kuru uzum


Hazırlama Tarifi:

Yag, yumurta, balkabagi puresi ve vanilya beraberce karistirin. Baska bir kapta, un, seker, karbonat, tarcin ve tuzu karistirin. Sonra bu kuru karisima, uzum ve cevizi de katin. Sonra pureli karisimi, un karisimyla birlestirip iyice karistirin, yaglanmis kek kalibina dokun, ve onceden 180 C'ye isitilmis firinda yaklasik 1 saat kadar pisirin. Arada control ederek pisirmekte fayda var. Iyice soguduktan sonra kek kalibindan keki cikartin ve arzu ederseniz pudra sekeri ile susleyip afiyetle yiyin.