Toros Üniversitesi kuruluş kanununun 23 Temmuz 2009 tarihinde resmi gazetede yayınlanmasıyla kurulmuştur. 2010-2011 öğretim yılında ilk öğrencilerini alarak eğitime başlamıştır.

Toros Üniversitesi’nin kurucu vakfı Mersin Eğitim Vakfı’dır. Mersin Eğitim Vakfı, Mersin ve Tarsus’ta bulunan Toros Okulları'nın sahibidir. Mersin Eğitim Vakfı idealist öğretmenler tarafından kurulmuştur ve tarihi 40 yıl önceye dayanır.


Akademik birimler

Fakülteler

Mühendislik Fakültesi
Bilgisayar Mühendisliği
Elektrik ve Elektronik Mühendisliği
Endüstri Mühendisliği
Yazılım Mühendisliği
İktisadi İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi
İktisat
İletişim Fakültesi
Güzel Sanatlar Fakültesi

Enstitüler

Fen Bilimleri Enstitüsü
Sosyal Bilimler Enstitüsü

Yüksekokulllar

Teknoloji ve İşletme Yüksekokulu
Yabancı Diller Yüksekokulu
Meslek Yüksekokulu