Malzemeler:

3-4 baş pırasa
1 bağ pazı
1 bağ latır tepesi (bezelye ucu)
2 baş kuru soğan
1 yemek kaşığı yaş veya kuru nane
100 gr.karabiber
2 adet yumurta
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı buğday unu

Yapılışı:

Malzemeler güzelce yıkanır ve ince ince doğranır, çok hafif tuzlanır sıkılarak bir yere alınır.İçerisine yumurta un ve mısır unu ilave edilerek yani malzemelerin hepsi güzelce yoğrularak kızartılmaya hazır hale gelir. Daha sonra normal ateşte her iki tarafıda eşit kızartılarak servis edilir.