Malzemeler

Yarım kilo arapsaçı
250 gram kuşbaşı Kuzu Eti
1 adet Kuru Soğan
1 adet Limon
1 çorba kaşığı Beyaz Un
1 çorba kaşığı Yoğurt
Yarım su bardağı Zeytinyağı
Bir tutam tuz

Kuşbaşı et ile birlikte arapsaçı ile hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemek tarifi.

Adım1

Arapsaçlarını iyice yıkayarak iri şekilde doğrayın.

Adım2

Ardından kuş bakışı doğranan kuzu etlerini zeytinyağında güzelce çevirin.

Adım3

Yemeklik olarak küçük küçük doğradığınız soğanları da pişmeye başlayan karışıma ekleyin.

Adım4

Otlar kavrulunca üzeri örtülecek şekilde sıcak su ilave edin. Tuzu da ekleyip yaklaşık olarak 45 dakika kadar pişirin.

Adım5

Bu arada yemeğin suyu azalıp azalmadığını kontrol edin.

Adım6

. Bu arada bir çorba kaşığı unu bir kaseye koyarak üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 limonun suyu, 1 çay bardağı su ilave ederek terbiyesini yapın.

Adım7

Terbiyeyi azar azar yemeğe ilave edin. Bu şekilde lezzetli bir tarif olacaktır.