Ayvalı Bisküvi


Malzemeler:

1 paket Eti burçak bisküvi
2 adet yumurta
1 adet orta boy ayva
1 su bardağı un
3/4 su bardağı esmer şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1/2 su bardağı kırık ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tarçın


Hazırlama Tarifi:

Bisküvileri kare ısıya dayanıklı bir kabın içine dizelim. Ayvayı soyalım ve ince ince dilimleyelim. Bisküvilerin üzerine ayvaları yerleştirelim. Tarçın ve cevizleri serpelim. Diğer tarafta bir kabın içine yumurtaları alalım ve çırpalım. Süt, sıvı yağ ve toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim. Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Bisküvi ve ayvaların üzerine kek karışımızı dökelim. 170 C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişip pişmediğini anlamak için kürdanla test edelim. İlk sıcaklığı geçince bıçakla kesip dilimleyelim. Üzerlerine pudra şekeri eleyelim. Ve mis gibi tarçın kokan ayvalı bisküvilerimiz servise hazır.


Afiyet Olsun.