20 Ocak 2018 Cumartesi Günün Yemeği | Çılbır



Malzemeler :
4 ya da 5 yumurta (kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.)
1 küçük yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı biber
Sarımsak


Yapılışı:
Orta boy bir tencereye üstünde 5 parmak kalacak şekilde su koyalım.
Suyun içine bir tatlı kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suya yumurtaları ikişer ya da üçer kıralım, yumurtalar pişince süzgeçle çıkarıp tabağa alalım.
Yumurtaların hepsini bu şekilde pişirdikten sonra, yoğurdumuzu çırpıp sarımsağı dövüp yoğurdumuza katalım.
Çırpılmış yoğurdumuzu yumurtaların üzerini kapatacak şekilde dökelim.
Ardından küçük bir tavada yağımızı ve biberimizi kızdırıp yoğurdumuzun üzerine dökelim.

AFİYET OLSUN..