Günün Sözü DamlaPenia.
Her şey neye layıksa ona dönüşür. -Mevlana
Etiket Listesi

Seçenekler
Seçenekler
Stil
Serdüşes - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi
15 Haziran 2017
Bulunduğu yer
Uzaklarda bir yer'lerde.
Mesajlar
3.200
Seslenildi
145 Mesaj
Etiketlendi
14 Konu
Ruh Hali
Cokasik

Standart Sultan aziz böreği tarifi

22 Haziran 2017
1



Malzemeler

500 gr un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 çay bardağı su
30 gr tereyağı
1 diş sarımsak
1 kg ıspanak
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
300 gr lor peyniri
100 gr kaşar peyniri
2 yemek kaşığı krema
7 yumurta
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Sultan Aziz böreği hazırlanışı

Sahur sofralarınız için seçme lezzetler hazırlayın. Unu bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açıp 1 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin. Azar azar su ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 20 eşit parçaya ayırın. Üzerlerini nemli bir bezle örtüp oda ısısında yarım saat dinlendirin.

Ispanağı yıkayıp süzün. Haşlayıp kıyın ve suyunu iyice sıkın. 30 gr tereyağı ile 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Sırasıyla kıyılmış sarımsak, ıspanaklar ve doğranmış maydanozu kavurun. Ocaktan alıp rendelenmiş kaşar peynirin yarısını ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bir kasede lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kremayı karıştırın.

Hamurları un serpilmiş tezgaha alıp fırın tepsisinin boyutuna göre açın. Aralarını kalan zeytinyağı ile yağlayarak tepsiye dizin. Dokuzuncu kata ıspanaklı karışımı yayın. Üzerine bir kat daha hamur serin ve zeytinyağı ile yağladıktan sonra lor peynirli karışımı yayın. Lorlu karışımın üzerini yarım mandalina büyüklüğünde çukurlar açın. Çukurların içine kenarlarından taşmayacak şekilde yumurtaları kırın. Kalan hamur parçalarını da ayrı ayrı açıp aralarını yağlayarak üst üste dizin. En üst katına kalan yumurtayı çırpıp sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.


To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.

''Gözleri aşkla gülen, sade söğüt dalısın...''
Farkedmez - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi
13 Nisan 2016
Bulunduğu yer
Tel'aran'rhiod
Mesajlar
20.014
Seslenildi
1781 Mesaj
Etiketlendi
96 Konu
Standart Cevap: Sultan aziz böreği tarifi
22 Haziran 2017
2



Bu da Sultan Aziz Han
Konuyu 1 kişi okuyor. (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Benzer Konular
Konu
Konuyu Başlatan
Forum
Cevaplar
Son Mesaj