Meslek Tanımı :
Meyve, sebze üreticileri ile perakende satıcılar arasında komisyonculuk yapan kişidir.

Görev ve İşlem Basamakları :
Kabzımal ( Meyve Sebze Toptancısı ); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:a) Alım yapacağı meyve ? sebze miktarını planlamak,b) Hasat öncesi gerekli bağlantı ve anlaşmaları yapmak,c) Ürünü tarlada, bahçede kontrol etmek üreticilerle fiyat ve miktar üzerinde anlaşmak,d) Sebze, meyve üreticisinden avans karşılığı ürünü satın almak,e) Makbuz, fatura, senet, çek gibi ticari belgeleri düzenlemek,f) Ürünün tartılması, yüklenmesine, taşınması işlerine nezaret etmek,g) Gerekli durumlarda ürünü bir süre muhafaza etmek, depolamak,h) Bazı ürünlerin soğuk hava deposunda muhafaza edilmesini sağlamak,i) Ürünlerin muhafaza edildiği bölümün ve deponun temiz olmasını sağlamak,j) Yaş meyve ve sebzeyi, pazarcılara, manavlara, marketler gibi perakendecilere satmak,k) Satış sonunda bedeli peşin tahsil etmek, çek ve senet almak,l) Piyasayla ilgili gelişmeleri takip etmek gerekli tedbirleri almak,m) Mahiyetinde çalışanları sevk ve idare etmekn) Mesleği alanındaki gelişmeleri takip etmek ve uygulamak,vb. görev ve işlemleri yerine getirir.