Enginar Salatası


Malzemeler:

2 adet enginar
roka
salatalık turşusu
dere otu
maydanoz
mısır
Sos için
zeytinyağ
limon
tuz


Hazırlama Tarifi:

Enginarlar limonlu su içinde haşlanır.Haşlandıktan sonra doğranan enginarlara doğranmış diğer malzemeler eklenir ve üzerine sosu ilave edilip karıştırılıp afiyetle yenir.




..