Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım lt et suyu
1 adet havuç
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet patates
2 lt su
Tuz
Karabiber
Nane
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kış Çorbası Tarifi Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayalım.
Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayalım.
Domatesi rendeleyelim.
Mercimeğimizi bol suyla yıkayıp tenceremize koyalım. Üzerine havuç, soğan, patates, domates rendesi ve et suyunu ekleyip üzerine su ilave edip kaynatalım.
Bütün malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piştiğinde blenderdan geçirip tekrar kaynatalım. Tuzu ve baharatları ekleyelim.

Eğer çorbanızın kıvamı su gibi olursa tavada yağ ve unu kavurup çorbanıza ekleyebilirsiniz. Ardından tekrar blenderdan geçirin. Patates eklediğim için benim çorbam kıvamlı oldu.

Afiyet olsun