01 Şubat 2019 Cuma Günün Yemeği | İki Malzemeli Kurabiye



Malzemeler :
2 su bardağı mısır gevreği (corn flakes)
180 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao içeren)


Püf Noktası :
Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolataya kaynamakta olan suyun değmemesine dikkat edin. Kenar kısımlara gelen çikolatanın yanmaması için bitter çikolatayı yavaşça karıştırarak eritin.Hazırladığınız kurabiyeleri kıvam alıp soğumadan ikram etmeyin.

Nasıl Yapılır?
Kahvaltılık mısır gevreklerini bütün parçalar halinde derin bir karıştırma kabına alın.

Küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.

Kaynamakta olan su buharının eriyen çikolataya gelmemesine ve cam kasenin direkt olarak kaynar suya değmemesine dikkat edin.

Tamamen eriyen bitter çikolatayı mısır gevrekleri üzerine döküp bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın.

Porselen bir servis tabağı ya da yağlı kağıt serili bir tepsi üzerine küçük küçük porsiyonladığınız çikolatalı kurabiyeleri oda ısısında soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi
Tarifi, arzu ettiğiniz bir kahvaltılık gevrek çeşidi ile de hazırlayabilirsiniz.